东城区>地安门 >京菜 >东来顺（中轴路店）
  • 餐厅信息
  • 星级餐厅：
  • 东来顺（中轴路店）
  • 地　　址： 东城区六铺炕3号楼以北
  • 营业时间： 09:30—21:30
  • 菜　　系： 京菜
  • 人均消费：
  • 折　　扣：无
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  • 东来顺创建于1903年，以经营独具民族特色的涮羊肉而驰名海内外，并逐步发展成为涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种的清真菜肴体系。东来顺的涮羊肉具有”选料精、糖蒜脆、佐料全、火锅旺”四大特点，所用羊肉选自内蒙锡林格勒盟生长一年半到二年的小尾黑头绵羊，由定点采肉基地采肉，阿訇屠宰，经过排酸、选肉一次冷冻成型，成率后仅为一只羊净肉的40%，羊肉片由专用切肉机加工而成，厚度为0.9mm，每片重约5克，每盘4两约40片，肉质细嫩，色泽鲜艳，形状整齐，厚度均匀，真是薄如纸，型如手帕。放到锅里一涮即熟，久涮不老，吃起来口感绵软，不膻不腻，味道鲜美。
  • 餐厅一角
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