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东城区
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朝阳门/东直门
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京菜
>花家怡园(簋街店)
餐厅信息
星级餐厅:
花家怡园(簋街店)
地 址: 东城区东直门内大街5号
营业时间: 00:30—23:30
菜 系: 京菜
人均消费: 50-100元
折 扣:8.8折(酒水、海鲜除外)
餐厅介绍
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花家怡园即是这百花园中的一朵奇葩。她有金碧辉煌的牌楼,回廊环绕的四合院,花木扶疏的绿色植物,古朴典雅的厅房,更有风味独特的新派北京菜——“花家菜”。
簋街店是一家时尚、现代与古典元素完美结合的餐厅,两层明窗落地宽敞大方的店面把花的风范发挥得淋漓尽致;古色古香的原木八仙桌在描绘着各色鲜花的屏风映衬下显得那样明快清爽而又不失高雅。以现代人对花的理解和当代饮食氛围要求的装饰主题带给您的是不同的感受和遐想:激情四射的玫瑰、冷洁飘逸的菊花、清雅刚毅的兰草、傲雪凌霜的腊梅……与之相呼应的壁画也展示出霏雨飞花沁润下的北京名胜、岸芷汀兰,郁郁青青的画景与室景相得益彰,难分彼此
潜心研究创制融合南北风格以适合当前新北京人口味的菜肴——“花家菜”,其宗旨是“人无我有、人有我精、取长补短、自立门户。”花家菜的口味以咸为主,有辣不多、有油不腻、有汁不浓;配菜讲究荤素结合、营养全面。既有别于“浓油赤酱”,也不同于“清汁淡色”,更不是一筷子便辣得人闭不拢嘴。“花家菜”在选料上不仅强调“精”,更要“物尽其用”。花家菜主要由:各大菜系的精品,我们加以改良和提炼,使之更加符合现代人的口味要求;绿色、健康的菜肴,由于人们生活水平的提高,越来越多的人已经认识到健康饮食的重要性,于是“如何吃”开始成为新的时尚潮流,同时“饮食调理”也成为花家菜的新理念;以鲜花为原料做成的精美菜肴等三部分组成。在形成过程中,得益于广大顾客的指点与评价。“以顾客为师、以顾客为父母”的指导思想,贯穿于“花家怡园”整个的经营活动中。顾客在这里得到比“上帝”更具体、更实在的尊重。与此同时,“花家怡园”也受到顾客的欢迎、爱抚,并得以不断发展。
餐厅不提供预订服务,通过易丁可以预留折扣
2006-01-09
贪吃王
口味:
0.5
服务:
0.5
环境:
0.5
特色:
0.5
人均:
¥100.0
比起花家店更喜欢这家,古乡古色的环境,让人神清气爽。菜品不用多说了,棒就一个字!很适合家庭聚餐或是宴请老师或客户,再这里用餐让人感觉很有品位!
2006-01-02
Mike
口味:
0.5
服务:
0.5
环境:
0.5
特色:
0.5
人均:
¥100.0
要清净就选择包间,要环境就在大厅吃,特色菜的味道的确很好,花家八爷烤鸭,色泽金黄,鸭肉片的非常薄,鸭皮酥脆,即使凉了,蘸着酱也不腻人,有一个菜,上边是蹄筋,吃到嘴里有一种丰腴鲜美的感觉,垫底的小油菜又很爽口,点心有棉花杯,香甜的;螺丝饼,咸酥的,好吃
口 味:
非常好
很好
好
一般
较差
服 务:
非常好
很好
好
一般
较差
环 境:
非常好
很好
好
一般
较差
特 色:
非常好
很好
好
一般
较差
价 格:
很好
很好
好
一般
较差
人均消费:
元
评 价:
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